Makan Rendang Saat Sakit Gigi

Uda dari beberapa hari yang lalu si suami ngeluh giginya sakit. Kayaknya sih gara-gara ada giginya yang bolong. Setelah ditahan-tahan, akhirnya gua tawarin dia ke dokter gigi juga. Tadinya mau hari Sabtu, tapi karena uda sakit banget, jadinya semalem deh ke dokter giginya. Sebagai istri yang baik, tentu gua nemenin dong. Kan istri itu harus menemani suami dalam suka dan duka, termasuk ke dokter gigi, hahaha. Padahal dari dulu gua ga pernah suka ke dokter gigi. Baunya ga enak, hahaha.

Kita dateng ke dokter gigi langganan nyokap gua di deket rumah. Menurut beliau, harganya ga gitu mahal. Dan emang bener sih, dibanding beberapa dokter gigi yang uda ditanyain ke temen-temennya si suami, dokter giginya nyokap itu lebih murah. Tau gitu dulu gua pasang kawat gigi disono aja ya. 

Setelah diselidiki ama dokternya, penyebab sakit giginya si suami itu bener karena ada gigi yang bolong. Kemaren sih baru dibor dulu, plus dikasih antibiotik buat ngilangin sakitnya. Minggu depan baru disuruh balik lagi buat dicabut. Bolongnya uda lumayan parah, daripada ditambel-tambel, mendingan cabut aja dah. 

Pengalaman pertama menemani suami ke dokter gigi, hahaha.

Lain cerita si suami, lain lagi cerita si istri. Beberapa hari yang lalu, tante gua share beberapa resep, salah satunya resep rendang yang mudah dan praktis. Gua jadi ngiler dong. Pengen coba bikin, tapi dari kemaren pulangnya malem terus, plus bangun pagi rasanya males banget, hahaha. Tadinya gua pengen bikin rendangnya semalem. Uda belanja bahan-bahannya di supermarket, tapi harus dibatalkan karena nemenin suami ke dokter gigi.

Tapi emang dasar uda kepengen, akhirnya tadi pagi gua bikin juga itu rendang, hahaha. Tadinya mau gua pending lagi gara-gara si suami masih dalam masa pemulihan dari sakit giginya, tapi uda kadung pengen, jadi ya biarinlah, hahaha. 

Resep rendang kali ini bener gampang banget. Koq bisa? Rahasianya ada di bumbunya. Gua pake bumbu instant indofood. Tante gua share resepnya juga pake bumbu itu, hahaha. Gua share resepnya juga disini ya. Kayaknya lama-lama blog ini berubah jadi blog masak-masakan deh, hahaha.

Bahan-bahan :

• Daging rendang ---> ya iyalah, gimana mau bikin rendang kalo ga ada dagingnya, hahaha. Gua beli di Carefour yang 400 gram, tapi ga dipake semua, gua sisain dua biji buat nanti bikin sop.
• Kentang 1 buah.
• Santan ---> ini juga gua pake yang uda jadi. Gua ga serajin itu beli-beli kelapa cuma buat santan doang, hehehe. Gua pake yang merk Kara.
• Bawang merah ---> ini gua pake 2 biji.
• Bawang putih ---> 2 biji juga.
• Cabe merah keriting ---> ini juga 2 biji. Sebenernya ga usah pake cabe gpp sih, cuma karena si suami doyan pedes, jadi gua tambahin lagi. 
• Dan yang terakhir...bumbu rendang indofood.

Harusnya pake daun kunyit juga kalo ga salah, atau daun jeruk ya, lupa-lupa inget sih. Cuma karena gua ga ada daun-daunan di rumah, jadi skip aja deh.

Cara membuat :

1.  Potong-potong daging rendang. Tapi jangan kecil-kecil. Gua sih satu daging gitu potong bagi dua, trus dipukul-pukul pake tangan biar agak tipisan dikit, hahaha. Harusnya pake palu yang buat mukul daging kayak di masterchef gitu ya, tapi berhubung ga punya, ya manfaatkan tangan aja deh, hahaha. Kalo uda dipotong, lalu direbus. Tadi sih gua rebus kira-kira hampir setengah jam. 
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Nah, kali ini gua pake ulekan, hahaha. Tadinya mau gua blender aja, cuma koq kayaknya aneh ya, jadi diulek aja deh. Sebelum diulek, semua bahan gua potong-potong ampe kecil, jadi pas ngulek ga terlalu lama dan ga terlalu menguras tenaga.
3. Tumis bawang merah dkk pake minyak secukupnya, lalu masukkan bumbu rendang indofood, aduk-aduk. Lalu masukin daging rendangnya, aduk-aduk, kemudian kentang yang uda dikupas dan dicuci bersih plus dipotong-potong, aduk-aduk lagi. Harusnya kentangnya digoreng dulu, cuma gua males gorengnya, hahaha. Kemudian masukin air sisa rebusan daging dan terakhir masukin santan. Aduk-aduk ampe mendidih. Santannya ga gua pake semua sih, cuma separonya doang. Kalo uda mendidih, didiemin dulu sebentar baru dimatiin apinya, biar bumbunya lebih meresap.
4. Siap disantap dengan nasi panas.

Dan ini hasilnya....

Nyam nyam nyam...

Agak kurang merah ya, mungkin karena efek bumbunya. Dan ga berminyak kayak di restoran-restoran padang, mungkin karena gua cuma pake minyak dikit doang ya. Tapi rasanya enak banget euy. Waktu bawain si suami, gua uda wanti-wanti, kalo ternyata dagingnya masih keras, potong dulu ampe kecil-kecil baru dimakan, jangan digigit, hahaha. Tapi pas tadi gua makan, dagingnya ga terlalu keras-keras amat. Masih lebih keras daging rendang di restoran padang deket rumah gua, hahaha.

Untuk bumbu instant, kata Angela yang merk bamboe lebih enak rasanya. Nanti kapan-kapan gua coba yang merk itu deh, kalo lagi pengen makan rendang lagi, hahaha. Selain itu masih banyak merk-merk lain kayak munik, kokita, dll. Terima kasih banget deh buat siapapun pencinta bumbu rendang instant gitu, sekarang masak rendang jadi lebih mudah, hahaha.

Lalu apakah gua akan mencoba masak rendang tanpa bumbu instant? Nope! Kalo ada yang gampang, buat apa dibikin susah, hahaha.