Upik Abu Belajar Masak Baked Potato

Ini masih belom bosen kan ngomongin masak-masakan? Hahaha. Abis belakangan ini ga ada cerita apa-apa sih selain gua jadi rajin menyambangi dapur. Mau review restoran, uda jarang makan di restoran yang aneh-aneh. Mau review drama Korea, uda jarang nonton juga. Dulu kan bisa nonton ampe begadang-begadang, sekarang mah boro-boro, jam 11 aja mata uda 5 watt, hahaha. Jadi ya mau ga mau ceritain tentang acara masak memasak deh, hihihi.

Ngomong-ngomong soal masak, orang-orang yang kenal gua secara pribadi pasti ga akan nyangka kalo sekarang gua bisa masak. Ya, walaupun tahapannya masih yang gampang-gampang, tapi tetep aja ada beberapa orang yang terkaget-kaget. Padahal dibilang tuntutan jadi istri ya ga juga. Si suami itu tipe suami yang ga rewel. Dia mah dikasih nasi ama cabe rawit aja juga diem, hahaha. Dia juga ga pernah menuntut gua untuk harus bisa masak, ya secara dia sendiri juga bisa masak. Dibilang biar hemat juga ga sih. Kadang-kadang masak sendiri itu costnya lebih gede. 

Kalo dulu, mungkin lebih ke sekedar hobi iseng-iseng aja kali ya. Apalagi gua lebih enjoy kalo masak di dapur itu sendirian, tanpa dibantuin siapapun. Kalo kayak nyokap kan kadang-kadang suka minta dibantuin kupasin bawanglah, potongin cabelah. Nah kalo gua, lebih suka motong-motong semuanya sendirian. Ga tau kenapa, lebih enjoy aja sih. Paling beresin perabotannya aja yang ribet.

Tapi kalo sekarang, gua lebih mikir untuk menyenangkan suami. Si suami itu kalo dibawain bekal dari rumah, suka bagi-bagi ke temen kantornya, dan kebanyakan pada bilang enak. Ya kan jadi bangga ya, kalo masakan istrinya enak, hahaha. Nanti kalo si J uda sekolah, pasti mikirin dia juga. Kalo bawa bekal dari rumah terus dibagi-bagi ke temen-temennya dan pada bilang enak, anaknya pasti bangga dong, hahaha. Padahal gua sendiri belom pede buat bagi-bagi ke orang-orang, sementara trial buat orang rumah dulu deh.

Ini mau ngomongin masakan aja intronya panjang bener, hahaha. 

Kemaren itu gua coba bikin kentang panggang tanpa resep. Biar keren, gua sebutnya baked potato aja deh, hahaha. Kalo biasanya browsing-browsing dulu resepnya, kali ini murni uji coba sendiri. Pas pasang fotonya di BBM, pada banyak yang nanya resepnya. Daripada gua jelasin lagi satu-satu, gua tulis aja deh disini.

Bahan-bahan :

• Kentang ---> gua pake 3 buah kentang. Kalo bikin buat banyak orang, mungkin bisa dibanyakin kentangnya.
• Telor 1 biji.
• Garam, lada, dan bubuk pala.

 Bahan isi :

• Bawang putih ---> lupa pake berapa, kayaknya 2 biji deh.
• Bawang bombay ---> karena kemaren itu belinya yang ukuran jumbo, jadi gua cuma pake seperempatnya doang.
• Wortel 1 biji ---> potong kecil-kecil.
• Daging ham ---> ini bisa diganti sosis.
• Telor 1 biji
• Garam, gula, lada.
• Keju ---> ini optional. Bisa diganti susu atau cooking cream. Kemaren cuma abisin stok keju doang, hahaha.

Cara membuat :

1. Kentang dikupas dulu, dipotong kecil-kecil, lalu direbus. Ini cara gua sih. Kalo tante gua bilang dikukus aja. Gua belom coba sih dikukus jadinya kayak apa, hahaha. Rebus ampe lunak, lalu diancurin. Ancurinnya bisa pake apa aja. Pake garpu bisa, pake ulekan juga bisa, hahaha. Kebetulan gua punya penghancur kentang. 
2. Kalo uda ancur, kasih telor, lalu aduk-aduk. Kasih garem, lada, dan bubuk pala. Jangan tanya kenapa harus pake bubuk pala. Kemaren feeling aja sih coba-coba kasih itu, hahaha.
3. Untuk isinya, cincang-cincang bawang putih dan bawang bombay. Lalu tumis sama margarin sampe wangi, masukin wortel, ham, telor, dan keju. Ini masukinnya satu per satu ya, jangan sekaligus. Khususnya wortel, biasanya kudu tumis rada lamaan baru mateng. Kalo uda, kasih garam, gula, lada.
4. Siapin pinggan tahan panas, jangan lupa diolesin margarin dulu ya. Masukin kentang, tapi jangan banyak-banyak, dikit aja, lalu diratain. Trus masukin semua isiannya, dan tutup lagi pake kentang. Taburin keju mozarella. Mozarella ini juga optional. Kemaren sih gua pake biar ada melting-meltingnya, hahaha. Kalo mau versi murahnya, pake kraft yang quick melt juga bisa koq. Atau taburin keju biasa aja kalo ga mau ribet.
5. Panggang. Kalo pake oven, ga tau suhunya berapa dan berapa lama. Kemaren manggangnya pake microwave, hahaha.
6. Sajikan. Enak dimakan panas-panas trus dicocol sambel. Sedap!

 Dan ini hasilnya....

Sebenernya mirip-mirip pastel panggang sih, cuma kurang soun ama buncis doang, hahaha. Dan kurang cair. Nyokap gua kalo bikin pastel panggang ampe basah banget isinya. 

Terakhir, mau minta saran dong sama ibu-ibu sekalian. Kalo mau beli oven enaknya beli yang model gimana ya? Gua pengennya beli oven yang buat bikin kue gitu. Pengen coba-coba bikin kue soalnya, hahaha. Buat nanti mengisi waktu luang sambil nunggu si J lahir, hahaha. Terima kasih sebelumnya. Dan silakan kalo mau dicoba resepnya.