Green Tea Lover

Gua bukan maniak green tea, cuma sekedar suka, tapi kadang penasaran juga pengen cobain bikin-bikin sesuatu dari teh hijau ini. Makanya waktu mampir ke toko bahan kue di deket rumah, mata gua langsung tertuju sama bubuk green tea. Begitu nyampe rumah, langsung muncul ide-ide buat bikin sesuatu dari green tea.

Pertama dimulai dari puding green tea. Ini puding yang gua buat dengan resep ala-ala Melissa, hahaha.

Bahan-bahannya juga gampang banget, cuma susu cair, 1 bungkus agar-agar, gula pasir, sama bubuk green tea. Bubuk green tea nya paling cuma 1 sendok makan doang. Masak semua bareng-bareng ampe mendidih. Jadi deh. Kalo green teanya masih ngegumpal-gumpal, saring aja biar jadinya cakep. Dan seperti biasa, takarannya kira-kira, hihihi.

Puding green tea. Suami bilang enak, hahaha.

Percobaan kedua itu green tea cheesecake. Gua pernah posting disini. Yang ketiga dan yang baru kemaren gua coba adalah green tea cake. Ini sih cuma kue bolu biasa tapi ditambahin bubuk green tea doang. Kali ini resepnya nyomot dari internet, dan takarannya ngikutin plek keteplek, hahaha.

Bahan-bahan :

• 2 butir telur ayam
• 2 butir kuning telur
• 55 gram gula pasir
• 70 gram tepung terigu
• 5 gram tepung maizena
• 1 sendok teh SP/emulsifire
• 2 sendok teh green tea powder
• 25 gram mentega, lelehkan
• 25 gram white chocolate
• 4 tetes pewarna makanan hijau (ini gua skip)
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat :

1. Kocok telur ayam, kuning telur, dan gula pasir hingga halus.
2. Tambahakan SP/emulsifire lalu kocok hingga mengembang.
3. Kemudian tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder, serta bubuk green tea ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan mentega yang sudah dilelehkan bersama white chocolate dan tetesan pewarna hijau. Aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panaskan dandang (kalo gua, sebelum mulai masak, dandangnya uda dipanasin duluan)
6. Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit. Tes pake tusuk gigi, kalo ga ada adonan yang nempel, berarti uda mateng.

Salah nih, harusnya taburan kejunya ditaro di adonan sebelum dikukus. Tapi semua pada bilang enak, hihihi.

Bonus foto!

Puding tahu. Resepnya sama kayak puding green tea, cuma bubuk green tea gua ganti pake almond powder.

Oreo puding. Ini juga sama, cuma si bubuk-bubuk itu diganti sama oreo. Tapi si suami bilang ini biasa aja, hahaha.